Een heerlijk piadina wrap met garnalen en knoflooksaus. Door toevoeging van chilivlokken kan je het gerecht zo pittig maken als je zelf wil.
Piadina wrap met pittige garnalen en knoflooksaus
Ingrediënten
Recept voor 1-2 personen
1 Tasty Roots Piadina wrap - wortel/pompoen
200 gram Ongebakken grote garnalen
150 gram Gemengde sla
200 gram Magere yoghurt
2 Teentjes knoflook (heel fijn gesneden)
2 Takjes verse peterselie (fijngesneden)
1 (punt)Paprika
5 Cherrytomaten of 2 tomaten
Chili vlokken (naar smaak)
Olie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 150 °C.
- Doe de yoghurt in een kommetje, voeg de fijngesneden knoflookteentjes en peterselie toe. Roer het mengsel goed door en breng op smaak met peper en zout.
- Giet een beetje olie in een pan en zet op het vuur. Laat de pan goed warm worden. Voeg de garnalen toe met een snufje zout en naar smaak chilivlokken. Bak de garnalen totdat ze mooi roze en gaar zijn.
- Leg de Tasty Roots piadina wrap wortel/pompoen gedurende 2 minuten ingepakt in zilverfolie in de oven. De wrap kan ook gedurende 20 seconde (zonder zilverfolie) opgewarmd worden in de magnetron op 850W.
- Snij de paprika en tomaat in blokjes en doe deze in een bakje met een scheutje olijfolie, zout en peper.
- Haal de piadina wrap uit de oven. Leg de wrap op een bord of plank en besmeer deze met de knoflooksaus. Verdeel een grote hand gemengde sla op de saus. Vervolgens leg je de garnalen voorzichtig op de sla en maak je het geheel af met de tomaat en paprika.
Wil je een recept met ons delen? Leuk!
Mail ons via info@tastyroots.nlMeer recepten
Burger met een twist
Een heerlijke hamburger, maar net even anders. Met een Tasty Roots veggie piadina wrap in plaats van een broodje én met zelfgemaakte rode ui compote.
Wrap en go met deze heerlijke lunch gerecht
Een gezonde piadina wrap om mee te nemen naar je werk of naar school. Deze wrap kan je de avond van te voren al klaarmaken. Hoe makkelijk is dat?
Heerlijke borrelsnack met steak tartaar
Lekker samen met anderen genieten van deze borrelsnack. Weer een andere toepassing van de veelzijdige veggie piadina wrap van Tasty Roots. Gebruik voor een kleu...
Piadina wrap op z'n Japans
Tataki van tonijn op een bedje van zeewier. Tataki is een Japanse bereidingswijze. Het staat voor vis of vlees dat bijna rauw wordt geserveerd. Bijna ja, want h...
Een gezonde variant op Fish and Chips
Deze Fish and Chips wordt niet in papier gewikkeld, maar op een heerlijke Tasty Roots Piadina wrap geserveerd. De friet is vervangen door gekookte aardappelen. ...
Een heerlijke borrel snack met zalmtartaar
Lekker samen met anderen genieten van deze borrelsnack. Weer een andere toepassing van de veelzijdige veggie piadina wrap van Tasty Roots. Gebruik voor een kleu...
Pizza piadina wrap met zuurkool en truffeltappenade, een verrassende combinatie!
Wat deze pizza zo lekker maakt is de krokante zuurkool in combinatie van truffeltappenade. Omdat zuurkool en truffel aardse producten zijn gaan deze heel goed s...
Vegan pulled pork gemaakt van Jackfruit, een mooie combinatie van zoet en hartig
Jackfruit is een gigantische vrucht, komt vooral voor in Zuidoost-Azië en is rijk aan vitamine B6, vitamine C en kalium en heeft een vlezige structuur. Jackfrui...
Piadina wrap met geroosterde bloemkool en bietensalade
De heerlijk frisse bietensalade en geroosterde bloemkool versterken de rijke smaak van de piadina wrap, die maar liefst voor 70% uit biet, bloemkool en gekarame...
Feestelijke toastjes met Caprese
Een heerlijk toastje met tomaat, mozzarella en balsamico saus. Geïnspireerd op het gerecht uit de Napolitaans Italiaanse keuken.