Lekker samen met anderen genieten van deze borrelsnack. Weer een andere toepassing van de veelzijdige veggie piadina wrap van Tasty Roots. Gebruik voor een kleurrijk effect zowel de bieten-ui-bloemkool wrap als de pompoen-wortel wrap.
Heerlijke borrelsnack met steak tartaar
Ingrediënten
1 Tasty Roots piadiana wrap – pompoen/wortel
1 Tasty Roots piadina wrap – rode biet/ui/bloemkool
250 gram Biefstuk
1 Theelepel + 1 eetlepel olijfolie
Paar takjes peterselie – klein gesneden
250 gram Zalm (moot)
½ Citroen
Zout en peper
Bereidingswijze
- Snij de wraps in banen van ongeveer 5/6 cm en snij ze daarna in driehoekjes zodat je geen afval hebt. Verwarm een koekenpan op een laag pitje. Bak de driehoekjes in de pan (zonder olie!) totdat ze mooi krokant zijn. Leg de krokante chips op een mooie schaal.
- Snij nu de biefstuk en de zalm in hele kleine stukjes tot tartaar.
- Maak de steak tartaar aan met een theelepel olijfolie, fijngesneden peterselie, zout en peper. Doe de steak tartaar in een mooi bakje.
- Maak de zalm tartaar aan met het sap en rasp van een halve citroen, eetlepel olijfolie, zout en peper. Doe de zalm tartaar in een mooi bakje.
- Serveer de schaal met krokante chips en de bakjes tartaar tijdens de borrel.
Wil je een recept met ons delen? Leuk!
Mail ons via info@tastyroots.nlMeer recepten
Burger met een twist
Een heerlijke hamburger, maar net even anders. Met een Tasty Roots veggie piadina wrap in plaats van een broodje én met zelfgemaakte rode ui compote.
Wrap en go met deze heerlijke lunch gerecht
Een gezonde piadina wrap om mee te nemen naar je werk of naar school. Deze wrap kan je de avond van te voren al klaarmaken. Hoe makkelijk is dat?
Piadina wrap op z'n Japans
Tataki van tonijn op een bedje van zeewier. Tataki is een Japanse bereidingswijze. Het staat voor vis of vlees dat bijna rauw wordt geserveerd. Bijna ja, want h...
Piadina wrap met pittige garnalen en knoflooksaus
Een heerlijk piadina wrap met garnalen en knoflooksaus. Door toevoeging van chilivlokken kan je het gerecht zo pittig maken als je zelf wil.
Een gezonde variant op Fish and Chips
Deze Fish and Chips wordt niet in papier gewikkeld, maar op een heerlijke Tasty Roots Piadina wrap geserveerd. De friet is vervangen door gekookte aardappelen. ...
Een heerlijke borrel snack met zalmtartaar
Lekker samen met anderen genieten van deze borrelsnack. Weer een andere toepassing van de veelzijdige veggie piadina wrap van Tasty Roots. Gebruik voor een kleu...
Pizza piadina wrap met zuurkool en truffeltappenade, een verrassende combinatie!
Wat deze pizza zo lekker maakt is de krokante zuurkool in combinatie van truffeltappenade. Omdat zuurkool en truffel aardse producten zijn gaan deze heel goed s...
Vegan pulled pork gemaakt van Jackfruit, een mooie combinatie van zoet en hartig
Jackfruit is een gigantische vrucht, komt vooral voor in Zuidoost-Azië en is rijk aan vitamine B6, vitamine C en kalium en heeft een vlezige structuur. Jackfrui...
Piadina wrap met geroosterde bloemkool en bietensalade
De heerlijk frisse bietensalade en geroosterde bloemkool versterken de rijke smaak van de piadina wrap, die maar liefst voor 70% uit biet, bloemkool en gekarame...
Feestelijke toastjes met Caprese
Een heerlijk toastje met tomaat, mozzarella en balsamico saus. Geïnspireerd op het gerecht uit de Napolitaans Italiaanse keuken.